Qué es un Bodegón Argentino, en esta nota, vamos a develarte el misterio de los famosos “bodegones” tan renombrados en nuestro país.
En Argentina, además de tener los platos y postres nacionales, existe la “cocina tradicional argentina”, que, además, es una mezcla de platos italiano, españoles y alemanes, todos juntos en un mismo menú. Esta característica se da gracias a la emigración tan fuerte que tuvo nuestro país en la antigüedad.
Según Pietro Sorba, periodista italiano y crítico gastronómico, al bodegón lo caracteriza “la sensación de pertenencia a la ciudad, que transmite a través de la abundancia y accesibilidad de su comida, y de su ambiente.”
Continue reading